山東，因居太行山以東而得名，簡稱“魯”，省會濟南。先秦時期隸
屬齊國、魯國，故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運
河中北段，是華東地區(qū)的最北端省份。中部高突，泰山是全境最高點；東
部山東半島伸入黃海，北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衛(wèi)京津與渤海灣
，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本
南部列島。
山東是儒家文化發(fā)源地，儒家思想的創(chuàng)立人孔子、孟子，以及墨家思
想的創(chuàng)始人墨子、和文化的創(chuàng)始人柳下惠、軍事家吳起、姜太公、齊桓公、
管仲、晏嬰鮑叔牙、孫武、孫臏等一大批志士名人； 山東是中國的經(jīng)濟大省、人口第二大省、中國溫帶水果之鄉(xiāng)，國內(nèi)生產(chǎn)總值列全國第三，占中國GDP總量的1/9。2013年，山東與廣東、江蘇，一起被評為中國最具綜合競爭力省區(qū)。

1996年4月，山東省第一輕工業(yè)廳、山東省第二輕工業(yè)廳改為山東省第一輕工總會、山東省第二輕工總會。

2000年4月，不再保留山東省第一輕工總會和山東省第二輕工總會，在省經(jīng)濟貿(mào)易委員會內(nèi)設(shè)立山東省輕工業(yè)辦公室，負責全省輕工行業(yè)管理工作。從原省二輕總會選調(diào)8名工作人員，隨職能調(diào)整劃轉(zhuǎn)到省輕工業(yè)辦公室。

2005年11月，山東省輕工業(yè)辦公室改為山東省輕工業(yè)協(xié)會。原具有公務員身份的人員，依照國家公務員管理。

根據(jù)省政府授權(quán)，對輕工行業(yè)開展調(diào)查研究，提出有關(guān)行業(yè)政策和立法的意見、建議；經(jīng)省政府有關(guān)部門授權(quán)或委托，參與制定行業(yè)規(guī)劃，對行業(yè)內(nèi)重大技術(shù)改造、技術(shù)引進、投資和開發(fā)項目進行前期論證；收集、分析、發(fā)布行業(yè)信息，進行行業(yè)統(tǒng)計；參與制定并組織實施行業(yè)標準；開展國（境）內(nèi)外經(jīng)濟技術(shù)交流與合作，組織行業(yè)科技成果推廣應用；領(lǐng)導所屬企事業(yè)單位進行改革；承擔本單位離退休干部的服務管理工作；承辦省政府及省經(jīng)貿(mào)委交辦的其他事項。